ROOM-SERVICE
Pour commander : composer le 8
Notre carte est disponible tous les jours de 12h à 22h.
Une cuisine de saison, simple et généreuse, à savourer à tout moment de la journée.
Notre sélection de plats, préparés avec soin, répondra à toutes vos envies, du déjeuner au dîner.
A partager,
La planche méditérannéenne 24€
Bâtonnets de légumes, falafel bio, houmous et condiment tahini citron
La planche de fromages affinés 26€
La planche de charcuterie Basque 26€
Assortiment de charcuterie de la maison Pierre Oteiza
La planche mixte 28€
Assortiment de fromages et charcuterie de la maison Pierre Oteiza
La planche de fritures fines 26€
Crevettes panko, calamars frits, cabillaud pané, bâtonnets de mozzarella
Le Caviar Osciètre de la maison Kaviari - 30g 95€
Garniture de traditions, blinis
Les incontournables de l’Envolée,
Saveurs de saison à toute heure,
Soupe de saison 18€
Escargots sauvages de Bourgogne 20€
Beurre persillé (6 pièces)
Club Sandwich 25€
Poulet grillé / saumon fumé / jambon de la maison Pierre Oteiza, accompagnement au choix
Salade César 24€
Poulet grillé
Spaghetti, sauce tomates fraîches & basilic 22€
Burger Montaigne 28€
Confit d’oignons, mayonnaise, sauce barbecue, salade, tomate, pickles, accompagnement au choix
Pavé de saumon à la plancha et son beurre blanc 28€
Accompagnement au choix
Suprême de volaille mariné aux herbes de Provence 30€
Accompagnement au choix
Bavette de boeuf grillée 180g et son confit d’échalotes 32€
Accompagnement au choix
Accompagnements, Sides 6€
salade verte, frites, légumes de saison, riz, pommes de terre grenaille
--
Sélection enfants, Kids selection 20€
Suprême de volaille, accompagnement au choix
Filet de saumon, accompagnement au choix
--
Desserts,
Assiette de fromages affinés 15€
Crème brûlée infusée à la verveine 12€
Profiteroles 14€
Glace vanille et sauce chocolat maison
Assiette de fruits frais de saison 10€
Tartelette au chocolat 12€
Glaces & sorbets 5€ / la sélection
Glaces : vanille, chocolat, café, pistache
Sorbets : fraise, citron, mangue, passion
