ROOM SERVICE

Pour commander : composer le 8

ROOM SERVICE DISPONIBLE
du Lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h
le semedi de 19h à 22h
pas disponible le dimanche

A PARTAGER

La planche méditerranéenne
Houmous de pois chiches et tomates confites, tzatziki, tapenade maison à l’olive noire et cranberry, légumes croquants
26€

La Planche de fromages affinés
26€

Assortiment de charcuterie Basque de la maison Pierre Oteiza
28€

La planche mixte
Fromages & charcuterie Basque de la maison Pierre Oteiza
28€

Le caviar Osciètre de la maison Kaviari
30gr - 95€

SIGNATURES VÉGÉTALES

Artichauts poivrade, condiment poivrons rouges et amandes
23€

Brocoli en trois façons, kumquat confit et jus de légumes
27€

INCONTOURNABLES

Salade César de l’Envolée
25€

Salade de saumon fumé, duo d’olives, feta, condiment citron
27€

Club sandwich au poulet, mayonnaise parfumée à la truffe, accompagnement au choix
26€

Burger Montaigne au pesto de roquette et mozzarella, accompagnement au choix
29€

L’ensemble des plats peuvent être accompagnés en supplément de salade, poêlée de légumes de saison, frites, pommes grenaille rôties, pâtes.
6€

DESSERTS

Panna cotta aux fruits rouges et rhubarbe parfumée au poivre de Timut
14€

Pavlova aux fruits exotiques
14€

Tartelette cassis et myrtilles à la fleur de sureau
15€

Coupe glacée de l’Envolée, parfums au choix
Glace : chocolat, vanille, pistache
Sorbet : ananas, fraise, citron
5€ la boule